يُعدّ عصير البرتقال والشمندر من العصائر المناسبة للأطفال، ولا توجد فوائد عامة لتناولهما معًا ولكن لكل منهما فوائده الخاصة التي تُعزز نمو الطفل، وسيوضح المقال فائدة كل منهما.
فوائد عصير الشمندر للأطفال
يصنف الشمندر على أنه من الخضروات الجذرية، وهو معروف بفوائده الصحية العظيمة، وفيما يأتي تندرج أهم فوائد الشمندر للأطفال خاصةً:[١]
غني بالعناصر الغذائية المختلفة
يحتوي الشمندر على العديد من العناصر الغذائية المهمة لتعزيز نمو الطفل، مثل الحديد، والكالسيوم، وفيتامين ب، وفيتامين ج، غيرها.
تقليل خطر الإصابة بفقر الدم
يعد الشمندر من الأطعمة الغنية بعنصر الحديد، ويساهم تناوله في تقليل احتمالية الإصابة بفقر الدم.
تحسين عمل الجهاز الهضمي
يُعدّ الشمندر من الأطعمة التي تعزز صحة الجهاز الهضمي لدى الأطفال، وذلك لكونها من الأطعمة سهلة الهضم.
تحسين وظائف الدماغ
وذلك لدور الشمندر في تحسين الدورة الدموية وتدفق الدم للدماغ؛ الأمر الذي يُعزز قدرات الطفل الذهنية، وينعكس ذلك إيجاباً على أدائه الدراسي.
الوقاية من مشاكل الجهاز التنفسي
وذلك لاحتوائه على تراكيز عالية من فيتامين سي الذي يعمل بدوره على التخفيف من الأعراض التنفسية، وتحفيز الجهاز المناعي لمقاومة أشكال العدوى المختلفة التي قد تصيب الجهاز التنفسي.
تحفيز نمو العظام
وذلك لاحتوائه على العناصر اللازمة؛ مثل البورون، والنحاس، والمغنيسيوم، التي تدخل في نمو العظام، وكذلك فهي تلعب دوراً في تعزيز أيض العظام.
فوائد عصير البرتقال للأطفال
يعد البرتقال أحد أهم الأطعمة التي يمكن إعطاؤها للطفل، وتكمن أهميته في النقاط الآتية:[٢]
تحفيز جهاز المناعة
وذلك لاحتوائه على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن المهمة لذلك يعد من الفواكه التي تقوي جهاز المناعة، والتي من أبرزها فيتامين سي، وقد ينعكس ذلك إيجاباً على تعزيز قوة الجهاز التنفسي وتقليل احتمالية الإصابة بنزلات البرد.
الوقاية من الإصابة بالأنيميا
حيث يُساعد فيتامين سي على زيادة امتصاص الحديد والوقاية من أعراض فقر الدم.
تخفيف الإمساك وعسر الهضم
وذلك لأنه يعد من الأطعمة الغنية بالألياف بكمية مرتفعة.
الوقاية من الإصابة بأمراض العظام والكساح
وذلك لاحتوائه على العناصر المختلفة، مثل: الكالسيوم، والحديد، والزنك، والمنغنيز، والمغنيسيوم، والنحاس، وكذلك فإن محتواه من فيتامين سي يساهم في تعزيز إنتاج الكولاجين في العظام والأوتار والأوعية الدموية والأربطة، وبالتالي تقوية العظام.
تحسين الرؤية
يعد البرتقال من الأطعمة الغنية بفيتامين (أ) وألفا وبيتا كاروتين وغيرها من العناصر الغذائية التي تساعد على الحفاظ على صحة العيون، وتُعزز القدرة على الرؤية.
تخفيف أعراض العدوى
يساهم البرتقال في تخفيف أعراض أنواع عدة من العدوى، كالنكاف الناجم عن عدوى فيروسية، ومرض التيفوئيد الناجم عن عدوى بكتيرية.
طريقة إعداد عصير الشمندر والبرتقال للأطفال
وهي كالتالي:[٣]
المكونات
- ربع حبة واحدة من البرتقال.
- ربع حبة واحدة من الشمندر.
طريقة التحضير
- تقشر حبة البرتقال وتُزال منها البذور.
- تقشر حبة الشمندر جيدًا.
- تُوضع المقادير في الخلاط الكهربائي، ويتم تشغيله حتى الحصول على عصير متجانس.
- تقدم للطفل في كوب.
المراجع
- ↑ "11 Surprising Health Benefits of Beets in Your Child’s Diet", parentinghealthybabies, Retrieved 19/1/2022. Edited.
- ↑ are an excellent source,and other disorders in children. "12 Health Benefits And 10 Facts About Oranges For Kids", momjunction, Retrieved 19/1/2022. Edited.
- ↑ "Beet-Orange Juice", williams, Retrieved 19/1/2022. Edited.
