بحسب الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (American Academy of Pediatrics - AAP) يمكن تقديم البصل للأطفال منذ البدء بإطعامهم الطعام الصلب، أي عِندما يصِلون لما يُقارِب عُمر الـ 6 أشهر.[١]
فوائد البصل للأطفال
يمتلِك البصل العديد من الفوائد الصّحية المُهمّة للأطفال، فمثلًا يُخفّف من أعراض الربو، ويُقوّي جهاز المناعة لديهم، ويُعزّز قدرات أجسامهم على امتصاص الحديد، وغيرها الكثير من الفوائد، مثل:[٢][٣]
- البَصل مُضاد للأكسدة، وبالتالي يُساعد الطفل على محاربة الأمراض المختلفة والوقاية منها.
- يمتلِك البصل خصائص مضادة للالتهابات، وبالتالي يفيد في تقليل أعراض مرض الربو عند الأطفال.
- يفيد البصل في التخلص من انسداد واحتقان الأنف، كما يفيد في علاج السعال.
- يحتوي البصل على تراكيز عالية من فيتامين ج، والذي يعمل على تحفيز وتقوية الجهاز المناعي في جسم الطفل ومحاربة العدوى البكتيرية.
- يعمل البصل على تحفيز جسم الطفل لامتصاص نسبة أعلى من الحديد لاحتوائه على فيتامين ج.
- يحتوي البصل على العديد من العناصر الغذائية المختلفة، مثل الألياف، البوتاسيوم، حمض الفوليك، وغيرها، والتي تُزود الطفل باحتياجاته الغذائية اليومية، وبالتالي تدعم صحته ونموه.[٤]
- يفيد البصل في دعم صحة الجهاز الهضمي؛ وذلك لاحتوائه على المركبات التي تعمل كغذاء لأنواع البكتيريا النافعة الموجودة في الجهاز الهضمي، وفي القولون خاصةً، كما يفيد البصل في دعم الجهاز الهضمي في المراحل المتقدمة من حياة الطفل.[٤]
طريقة تقديم البصل للأطفال
يجب بدايةً تقطيع البصل جيدًا إلى قطع أو شرائح صغيرة الحجم؛ لتسهيل بلعها من قبل الطفل، ويمكن تقديم البصل للأطفال بعدة طرق، ومن الأمثلة عليها الآتي:[٥]
- يُطهى البصل جيدًا ويُخلط مع أنواع الأطعمة الأخرى، مثل الأرز، أو البقوليات، أو السلطة أو البيض.
- يمكن وضع البصل وهو طازَج مع قطعة البيرجر أو كرات اللحم.
- يمكن شوي البصل وتقطيعه قطعًا متوسطة وتقديمه للطفل كما هو، حيث يمكن للطفل أن يأكله بأصابعه، وعلى الأغلب أنه سوف ينال إعجاب الطفل لطعمه الحلو.
- يمكن خلط البصل مع هريس أنواع الخضار المختلفة.[٢]
يُمكن تقطيع البصل إلى قطع أو شرائح أكبر في الحجم وتقديمه للطّفل بدءًا من عمر 18 شهرًا، وذلك لتدريب الطفل على مهارات مضغ الطعام وبلعه جيدًا، حيث يمكن حينها شوي البصل مع أنواع الخضار الأخرى، مثل الفليفلة الملونة، الفطر، الشمندر، والبطاطا، وتقديمها للطفل على شكل قطع كبيرة الحجم.
نصائح عند تقديم البصل للأطفال
يوجد بعض الاحتياطات والنصائح التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند تقديم البصل للأطفال، وهي كالآتي:
- تجنبي تقديم البصل طازجًا للأطفال وهُم في سن صغير: وذلك لطعمه ورائحته القوية،[١] لذلك يفضل أولًا تقطيع البصل وطهيه جيدًا وتقديمه مع هريس الخضار، أو الشوربات.[٤]
- يمكنك البدء بإدخال كمية صغيرة من البصل إلى طعام الطفل: حيث يمكن تقديم ملعقة صغيرة من البصل المطبوخ، ومن ثم زيادتها تدريجيًا إلى ملعقة كبيرة وهكذا.[٤]
- قدمي البصل بطرقٍ أخرى بعد تعود الطفل على طعمه: حيث يمكن تقديم البصل المشوي أو المحمص عند ارتياح الطفل وتعوده على طعم البصل.[٤]
- راقبي الطفل جيدًا لمعرفة إن كانت لديه حساسية تجاه البصل أم لا: حيث إن الحساسية تجاه البصل موجودة حتى ولو اعتُبرت من أنواع الحساسيات النادرة، وتظهر أعراضها عند لمس البصل أو تناوله، ومن أعراضها الأولية ظهور طفح جلدي على الطفل في أي مكان في جسده، وتعرضه للكحة أو القيء أو الإسهال.[٤]
- استشيري الطبيب قبل تقديم البصل لطفلك في بعض الحالات: في حال وجود تحسس تجاه البصل لدى أحد أفراد العائلة، أو وجود تحسس تجاه الثوم، أو الهليون، أو الكراث، يجب استشارة الطبيب قبل تقديم البصل للطفل.[٤]
- انتبهي إلى مشاكل الجهاز الهضمي: قد يتعرض الطفل لاضطراب الجهاز الهضمي، مثل الغازات والانتفاخ، أو مغص البطن عند تناوله للبصل، وذلك إن كان لديه جهاز هضمي حساس.[٤]
- اغسلي البصل جيدًا بعد تقشيره: ذلك عند تقديمه نيئًا للطفل، من أجل إزالة أنواع الجراثيم التي قد تكون موجودة على البصل، ولكن يجب الحرص على عدم غسله بشكل مفرط كي لا تتم خسارة بعض المكونات الغذائية الموجود به.[٤]
المراجع
- ^ أ ب "Can Babies Eat Onions?", healthline, Retrieved 5/2/2022. Edited.
- ^ أ ب "Onion for Babies – When and How to Introduce", parenting.firstcry, Retrieved 5/2/2022. Edited.
- ↑ "Kids And Onions Create Good Food, Great Nutrition And Education", onions-usa, Retrieved 12/6/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ "Can Babies Eat Onion? Benefits, Right Age And Recipes", momjunction, Retrieved 5/2/2022. Edited.
- ↑ "Onion", solidstarts, Retrieved 5/2/2022. Edited.
