تُؤثر عادات الطعام الصحية إيجابًا على صحّة الطفل، لذا يجب الحرص على انتقاء الأطعمة المغذِّية والمفيدة، ولأننا هنا لمساعدتك في اختيار أفضل المكونات الصحية التي ستكون من ضمن إحدى الخيارات المتاحة فسنناقش متى يأكل الرضيع البطاطا الحلوة؟ وأبرز فوائدها الصحية.[١]



متى يأكل الرضيع البطاطا الحلوة؟

يمكن تقديم البطاطا الحلوة المسلوقة والمهروسة جيدًا للرضيع بعد عمر 6 أشهر،[٢] ففي هذا العمر يكون من السّهل بلعها، إذ تُعدّ البطاطا الحلوة من الأطعمة المثالية لصحة الطفل، فهي مغذية ولذيذة وطرية بحيث يُمكن للطفل تناولها بكلّ سهولة بعد طهيها جيدًا وهرسها.[٣][٤]



فوائد البطاطا الحلوة للرضع

تقدِّم البطاطا الحلوة فوائد عديدة للرضع، إذ تمتاز بأنها من الأطعمة سهلة البلع، إلى جانب دورها في تطوّر ونمو الرّضع، ومن بين الفوائد التي يُقدِّمها ما يلي:[١]

  • علاج الإمساك ودرء الإصابة به: بما أن البطاطا الحلوة تُعد مصدرًا ممتازًا للألياف وكل 100 غرام منها يحتوي على 3 غرام من الألياف فإنها تلعب دورًا هامًا في تحسين صحة الجهاز الهضمي ومنع الإصابة بالإمساك وعلاجه في حال وجوده.
  • إمداد الجسم بفيتامين (أ) والبيتا كاروتين (Beta-carotene): تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من البيتا كاروتين التي يتم تحويلها إلى فيتامين (أ) فيما بعد، وهذا النوع من الفيتامينات يُساعد في تقوية النظر وتحسين صحة البصر.
  • تقوية المناعة: تتضمَّن البطاطا الحلوة أيضًا مستويات عالية من فيتامين (ج) وفيتامين (هـ) اللذان يُساهمان في تعزيز عمل الجهاز المناعي، وبهذا سيُصبح الجسم قادرًا على محاربة الالتهابات ونزلات البرد بشكل أكثر كفاءة.
  • إمداد الجسم بالسعرات الحرارية: تُوفِّر كلَّ 100 غرام من البطاطا الحلوة 86 سعر حراري و0.1 غرام من الدهون، وهذا يجعلها خيارًا مثاليًا لزيادة وزن الطفل إذا كان يُعاني من النحافة.
  • تقوية العظام ومنع الإصابة بفقر الدم: تُعد البطاطا الحلوة مصدرًا ممتازًا للحديد والكالسيوم اللذين يُحافظان على نمو الطفل بشكل صحي، فالكالسيوم مهم لصحة العظام والحديد مهم لمنع الإصابة بفقر الدم.



طرق تحضير البطاطا الحلوة للرضع

يمكنك إيجاد العديد من الطُّرق والوصفات لتحضير البطاطا الحلوة للرضع، لكن يجب الانتباه لغسلها جيدًا قبل تقشيرها أو تقطيعها لإزالة كلِّ الأوساخ والأتربة المتراكمة عليها، ومن ثم اعتمدي إحدى تقنيات الطهي الآتية:[١]

  • السلق: ببساطة قشري البطاطا الحلوة ثم قطعيها لقطع صغيرة الحجم حتى تنضج سريعًا، وضعيها في قدر من الماء واتركيها على النار حتى تُصبح طرية.
  • الطهي في الميكروويف: قشِّري البطاطا وقطِّعيها قطع صغيرة ثم اثقبيها في كل مكان، وضعيها في الميكروويف مدة 10 دقائق حتى تُصبح طرية.
  • الخبز: اثقبي البطاطا الحلوة بالشوكة، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 220 مئوية واخبزيها مدة 45 دقيقة.
  • الطهي على البخار: بعد أن تقشري البطاطا وتقطعيها ضعيها في قدر على البخار حتى تنضج تمامًا.
  • الطهي في قدر الضغط: قشري البطاطا الحلوة وقطعيها ثم اطهيها في قدر الضغط حتى تنضج.



هل يمكن للبطاطا الحلوة أن تسبب الحساسية للرضع؟

بالرّغم من أنّ حساسية البطاطا الحلوة للرضع أمرٌ نادرٌ جدًا، إلا أنّه من الضّروري مراقبة الرضيع بعد تقديم البطاطا الحلوة بحوال 1-2 ساعة، والتي يمكن أن تتمثَّل أعراضها بما يلي:[٢]

  • القشعريرة.
  • الحكّة.
  • انتفاخ الجلد أو الشفة أو اللسان.
  • العطس.
  • الصّفير.
  • صعوبةٌ في البلع.
  • الغثيان والتقيؤ أو آلام المعدة او الإسهال.
  • صعوبة التنفس.

المراجع

  1. ^ أ ب ت "Sweet Potato for Babies – Benefits and Recipes", parenting.firstcry. Edited.
  2. ^ أ ب "Introducing Sweet Potatoes to Your Baby", www.whattoexpect.com, Retrieved 19/5/2022. Edited.
  3. ↑ "Sweet Potato", solidstarts. Edited.
  4. ↑ "SWEET POTATO BABY FOOD: 1 METHOD, 3 WAYS TO SERVE", yummytoddlerfood. Edited.