فوائد السردين للحامل

سمك السردين آمن أثناء الحمل، حتّى أنّه يمكن تناوله مرتين إلى 3 مرات في الأسبوع، كما أنّه من الأسماك التي تحتوي على أقل مستويات من الزئبق في المتوسط، لذلك فهو مُفيدٌ جدًا وآمن على الحوامل.^[١]

تعدّ الأسماك غذاءً مهمًا للحامل في فترة حملها، وذلك لاحتوائها على البروتينات والمعادن والفيتامينات المختلفة اللازمة لنمو الجنين عقليًا وجسديًا بشكلٍ سليم، وتنصح الحامل باستهلاك 2 - 3 حصص أسبوعيًا من السمك، أي ما يُعادل 226 - 340 غراماً، مع التأكيد على تناول أنواع السمك الآمنة لها أثناء حملها، ويعدّ سمك السردين أحد الأنواع الآمنة للحامل وجنينها.^[٢]

فوائد السردين للحامل

تندرج أهمّ فوائد السردين للحامل فيما يأتي:

مصدر مُمتاز لأوميغا 3

سمك السردين مصدر ممتاز للأحماض الدهنية التي تسمّى بالأوميغا 3،^[٣] وإنّ تناول هذه الأحماض ضروريٌ خلال فترة الحمل، لأنه يدخل في تشكيل بُنية ونُمو الجنين، كما أنّه قد يُقلّل خطر الولادة المبكرة، وقد يلعب دورًا في تجنب اكتئاب ما بعد الولادة،^[٤] بالإضافة إلى ذلك تمتاز الأوميغا 3 بخصائصها المضادة للالتهابات، كما أنّها تفيد في الوقاية من أمراض القلب والشرايين، من خلال تقليل تكوّن الخثرات الدموية، وتنظيم ضغط الدم.^[٣]

يدعَم جسم الحامل بالفيتامينات

سمك السردين غذاء غني بالفيتامينات الآتية:

• فيتامين ب12: يُمدّ فيتامين ب12 الجسم بالطاقة اللازمة، ويلعب دورًا في صحة جهاز الدوران،^[٣] كما يحافظ على صحة الجهاز العصبي، ويجب أن تحرص الحامل على تناول فيتامين ب12 مع حمض الفوليك خلال فترة الحمل، فإنّ هذا يساعد على وقاية الجنين من الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي، والعيوب الخلقية الأخرى.^[٥]
• فيتامين د: فيتامين د ضروري لنمو العظام وصحتها،^[٣] كما يدخل في عمل جهاز المناعة، وانقسام الخلايا في الجسم، ويعدّ ضروريًا لامتصاص الجسم للكالسيوم والفسفور والاستفادة منهما.^[٦]

يمد جسم الحامل بالكالسيوم والمعادن الأخرى

يحتوي سمك السردين على العديد من المعادن، ومنها:

• الكالسيوم: يوجد الكالسيوم بكمياتٍ عاليةٍ في سمك السردين، ممّا يجعله بديلًا ممتازًا لمنتجات الألبان، ولذلك يُعدّ غذاءً مهمًا للحامل إذا أرادت التنويع في مصادر الكالسيوم،^[٣] كما يعدّ الكالسيوم مهمًا للحامل لكونه يدخل في بناء الجهاز العضلي الهيكلي، وبناء الأعصاب والجهاز الدوراني، كما تعدّ النساء الحوامل اللواتي لا يأخذن احتياجهن من الكالسيوم خلال فترة الحمل هن الأكثر عرضةً للإصابة بهشاشة العظام في المستقبل.^[٧]
• اليود: يحتوي السردين على اليود،^[٨] والذي يعدّ مهمًا جدًا في نمو الجنين بشكلٍ سليم، وتطور دماغه، كما قد يكون له دورٌ في مستوى ذكاء الطفل في المستقبل.^[٩]
• معادن أخرى: يحتوي السردين على المعادن المختلفة، مثل: البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، والزنك، والحديد.^[٣]

مصدر جيّد للبروتين

يحتوي السردين على البروتينات اللازمة للعضلات والجِسم كُكل، ويدخل في بناء الأجسام المضادّة التي تعمل على تقوية الجهاز المناعي للحامل،^[٣] كما تشكل البروتينات وحدة البناء الأساسية لخلايا الجنين، وتعدّ مهمة في نمو خلايا الجنين المختلفة، مثل البشرة، والأظافر، والعضلات وغيرها.^[١٠]

درجة أمان السردين المعلب للحامل

السردين من الأسماك التي تحتوي على أقلّ التراكيز من عنصر الزئبق السام، ولذلك يعدّ آمنًا للاستهلاك من قبل الحامل، كما أنّ السردين المعلب يُعدّ آمنًا أيضًا إذ يتمّ تسخين السردين خلال عملية التعليب على درجات حرارة معينة كافية لقتل جميع أنواع الميكروبات إن وجدت،^[١١] ويوجد عدّة أنواعٍ من السردين المعلب، وهو كالآتي:

• سمك السردين المعلب في الملح: وهو آمن للحامل، أما بالنسبة للحامل التي تسعى لخفض تراكيز الأملاح في طعامها فيُفضل أن تلجأ لتناول نوع آخر من السردين المعلب،^[١١] مثل ذلك المحفوظ في الماء والذي يعدّ الخيار الأمثل لها.^[٣]
• سمك السردين المعلب في الزيت: وغالبًا ما يكون زيت الزيتون، وإن زيت الزيتون يدعم القيمة الغذائية الموجودة في السردين، لكن يجب العلم أن سمك السردين المعلب في الزيت يحتوي على نسبةٍ أعلى من السعرات الحرارية والدهون من تلك المعلبة بالماء.^[١١]
• سمك السردين المعلب في صلصة البندورة: يُعدّ أيضًا من الخيارات الجيدة، وذلك لخصائص البندورة المضادة للأكسدة، واحتوائها على الفيتامينات المختلفة، مثل فيتامينات ب، والحديد، والبوتاسيوم.^[١١]