طريقة عمل فطيرة شوكولاتة هشة للأطفال

تعد فطائر الشوكولاتة من المأكولات المفضلة للجميع وخاصة الأطفال، فيمكن تحضيرها لهم بأسهل الطرق للتمتع بطعمها اللذيذ، وفي هذا المقال تفاصيل أكثر حول كيفية تحضير فطائر الشوكولاتة الهشة.

طريقة عمل فطيرة شوكولاتة هشة للأطفال

وفيما يلي طريقة عمل فطيرة شوكولاتة هشة ولذيذة للأطفال:

المقادير

• كوب من الطحين.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
• ربع كوب من بودرة الكاكاو.
• صفار 3 بيضات.
• ملعقتان كبيرتان نشا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.

طريقة التحضير

1. اخفقي السكر والزبدة معًا جيدًا حتى يتكون لديك مزيجًا كريميًا.
2. أضيفي صفار البيض إلى المزيج السابق واخفقيه معه جيدًا.
3. اخلطي الطحين والكاكاو والنشا والملح في وعاء منفصل، ثم أضيفي إليه خليط البيض.
4. ضعي العجينة التي تكونت لديك على سطح مرشوش بالقليل من الطحين، ومن ثم اجمعيها كلها في قرص واحد.
5. لفي العجينة وبرديها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
6. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
7. ادهني قاع قالب قابل للفك بالقليل من الزبدة وضعيه جانبًا.
8. أخرجي العجينة من الثلاجة، وافرديها على شكل قرص مسطح، ومن ثم انقليها إلى القالب.
9. اثقبي العجينة بشوكة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة قبل الخبز.
10. ضعي العجينة في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي.
11. أخرجي العجينة من الفرن واتركيها جانبًا لتبرد.
12. لتحضير الحشوة؛ ضعي الكريمة والزبدة على نار متوسطة وحركيهما ليمتزجا.
13. اتركي الكريمة مع الزبدة لتغلي ببطء على نار هادئة، ومن ثم أضيفيها إلى رقائق الشوكلاتة في وعاء وحركيها حتى تذوب الشوكولاتة.
14. أضيفي خليط الشوكولاتة إلى العجينة بلطف، واخبزيها حتى تجمد الحشوة جزئيًا، ثم أخرجيها من الفرن.
15. ضعي الفطيرة عندما تبرد في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
16. رشي سكر البودرة على الفطيرة عند التقديم، ويمكنك وضع التوت أو الفراولة على سطحها لتقديمها لأطفالك.

طريقة عمل فطيرة شوكولاتة هشة بالموز للأطفال

وفيما يلي طريقة عمل أشهى فطيرة شوكولاتة وموز للأطفال:

المقادير

• كوب وربع من الطحين.
• ربع كوب من بودرة الكاكاو.
• 9 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 4 حبات من الموز.
• نصف كوب من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• ربع ملعقة صغيرة من القرنفل البودرة.
• كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة.
• ثلث كوب من كريمة الخفق.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ماء بارد حسب الحاجة.

طريقة التحضير

1. اخفقي كلًا من؛ الطحين، والملح، والكاكاو، والزبدة معًا حتى يتكون لديك خليطًا حبيبيًا.
2. أضيفي القليل من الماء البارد إلى الخليط، ثم اخفقي بعد كل إضافة للماء حتى يبدأ العجين بالتماسك.
3. ضعي العجينة على طاولة مرشوشة بالطحين، ثم شكلي منها كرة وغلفيها بغلاف بلاستيكي.
4. اتركي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5. افردي العجينة بعد إخراجها من الثلاجة حتى تصل إلى سمك رفيع، ثم ضعيها في صينية الخبز المدهونة بالزبدة.
6. ضعي السكر في قدر وسخنيه حتى يتكرمل.
7. أضيفي الكريمة إلى السكر المكرمل وامزجيهما جيدًا.
8. أضيفي القرفة والقرنفل والشوكولاتة الداكنة إلى خليط السكر والكريمة وقلبي المزيج جيدًا.
9. رصي الموز على العجين المخبوز.
10. صبي خليط الشوكولاتة فوق الموز.
11. أعيدي الفطيرة إلى الفرن المسخن على حرارة 180 درجة، واتركيه حتى تتماسك الحشوة جزئيًا ثم أخرجيها من الفرن.
12. اتركي الفطيرة لتبرد، ويمكنك وضعها في الثلاجة لبعض الوقت، ومن ثم قدميها لأطفالك.

طريقة عمل فطيرة الشوكولاتة التركية للأطفال

وفيما يلي أسهل طريقة لعمل فطيرة الشوكولاتة التركية للأطفال:

المقادير

• كوبان من الحليب الدافئ.
• كوبان من الماء الدافئ.
• كوبان من الزيت النباتي.
• 7 ملاعق كبيرة من السكر.
• 4 بيضات.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• 3 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
• كوب من رقائق الشوكولاتة.

طريقة التحضير

1. ضعي كلًا من؛ الماء، والحليب، والزيت، والسكر، وبياض البيض، والخميرة في وعاء، وحركي المكونات جيدًا.
2. أضيفي الطحين تدريجيًا إلى الخليط مع الملح، واعجنيه حتى تحصلي على عجينة طرية لاصقة قليلًا.
3. غطِ العجينة بالنايلون واتركيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.
4. شكلي العجينة على شكل كرات متساوية، ثم مديها وضعي فيها قطع الشوكولاتة وأغلقيها بإحكام.
5. ضعي الفطائر في صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة، وغطيها، واتركيها لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تتخمر جيدًا.
6. ادهني وجه الفطائر بصفار البيض.
7. ضعي الفطائر في فرن ساخن على حرارة 200 درجة، واخبزيها لحوالي 20 دقيقة.
8. أخرجي الفطائر من الفرن واتركيها لتبرد قليلًا، ثم قدميها لأطفالك.