طريقة عمل الأفوكادو للرضع

يعد الأفوكادو من أفضل الأطعمة التي قد تقدمها الأم لطفلها، فبمجرد أن يصبح الطفل جاهزًا لتناول الأطعمة الصلبة أي في عمر 6 شهور يمكن للأم تقديمه لطفلها وهي مرتاحة البال حيث أنه طري وسهل البلع ومليء بالعناصر الغذائية اللازمة لنمو الطفل.^[١]

ما هي طريقة عمل الأفوكادو للرضع؟

يتميز الأفوكادو بقوامه الطري مما يجعله سهل التشكيل، والتقديم، ومن طرق تقديم الأفوكادو للرضع:^[٢][٣]

الأفوكادو المهروس

وتشمل طريقة تحضيره الآتي:

1. ضعي ربع حبة من الأفوكادو على لوح التقطيع بعد تقشيره.
2. اهرسيها جيدًا بالجزء الخلفي من الشوكة للحصول على القوام المطلوب.
3. أضيفي السائل المطلوب، قد يكون الماء أو ملعقة من حليب الثدي واخلطيه جيدًا إلى أن يصبح ناعمًا.

شرائح الأفوكادو

تشمل الخطوات الآتية:

1. قطعي الأفوكادو بقشره إلى شرائح باستخدام سكين حاد.
2. قشري كل شريحة إلى النصف تقريبًا مع إبقاء نصف القشرة الآخر موجودًا.
3. قدميها لطفلك بحيث يمسكها من الجهة التي لا زالت عليها القشرة ليقوم بتناولها من الجزء العلوي المقشر.

الأفوكادو مع الموز

اتبعي الآتي:

1. أضيفي نصف حبة من الأفوكادو مع نصف حبة من الموز إلى محضرة الطعام.
2. اهرسيها لما يقارب الدقيقة.
3. أضيفي السوائل إذا لزم الأمر.

شرائح الأفوكادو المغلفة

من خلال الخطوات الآتية:

1. قشري ربع حبة من الأفوكادو.
2. بوعاء آخر حضّري القليل من فتات الخبز الناعم أو مسحوق طعام الأطفال.
3. غطسي شرائح الأفوكادو بما يحتويه الوعاء ثم قدميها لطفلك.

سلطة الأفوكادو

تشمل الخطوات ما يأتي:

1. قشري ما يقارب 3 شرائح من الأفوكادو.
2. أضيفي لها ما يقارب نصف حبة من الموز.
3. اخلطي المقادير السابقة بمحضر الطعام مع بعض من شرائح الإجاص المحضرة على البخار حتى تكون طرية القوام.
4. أضيفي القليل من لبن الزبادي في حال رغبتي بذلك للأطفال من عمر 8 شهور فما فوق.

الأفوكادو والخوخ

اتبعي ما يأتي:

1. قشري 3 حبات من الخوخ مع إزالة البذرة.
2. قشري حبة من الأفوكادو وقطعيه إلى قطع صغيرة.
3. اطهي الخوخ على البخار إذا لزم الأمر حتى يصبح طري القوام.
4. اخلطي ما سبق بمحضر الطعام ليصبح ناعم القوام، أو اهرسيه بالجزء الخلفي من الشوكة إذا أردت أن يبقى محتويًا على بعض القطع.

كيف يمكن حفظ الأفوكادو؟

يمكن حفظ فاكهة الأفوكادو بعدة طرق لتقديمها لطفلك لاحقًا، ويمكن الاحتفاظ بها عن طريق التجميد حيث يمكن تجميده بعد تقطيعه إلى شرائح، كما يمكن هرسه ومن ثم تجميده.

للحفاظ على شرائح الأفوكادو من الأكسدة وتغير لونها من الأخضر إلى البني يمكن تحضير مزيج بسيط يتكون من نصف كوب من الماء وبضع قطرات من الليمون.

قومي بغطس شرائح الأفوكادو بالمزيج ثم ضعيها على صينية مغطاة بورق الزبدة ثم إلى الفريزر، وبعد أن تتجمد الشرائح يمكن نقلها إلى أكياس التجميد ليتم تخزينها بشكل أفضل.^[٣]

ما هي فوائد الأفوكادو للأطفال؟

الأفوكادو فاكهة غنية جدًا بالعناصر الغذائية الهامة لهذا لها فوائد عدة، لذا تُعزى فوائد الأفوكادو لكونها غنية بما يأتي:^[١][٤]

• تعتبر من الأطعمة الغنية بالألياف والدهون الصحية التي يحتاجها الطفل لدعم عملية الهضم ونمو الدماغ.
• فيتامين ب 6 والفوليك اللذان لهما دور هام جدًا في تعزيز عملية النمو.
• فيتامين هـ والزنك اللذان يقويا مناعة الجسم.
• الأفوكادو يحسن من صحة القلب، ويحافظ على صحة العيون والجلد.
• إن الأفوكادو غني جدًا بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب والخصائص المضادة للميكروبات التي تساعد في حماية طفلك من الإصابة بالأمراض المختلفة.^[٢]

ما هي القيمة الغذائية للأفوكادو؟

يمكن توضيح القيمة الغذائية لكل 100 غرام من فاكهة الأفوكادو التي تحتوي على 160 سعرة حرارية، و 132 سعرة حرارية من الدهون عن طريق الجدول الآتي:^[٥]