السمك (بما في ذلك التونا المعلبة وسمك السردين المعلب) هو جزء مهم من النظام الغذائي للأطفال، يحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لنموه وتطوره وخاصةً في المراحل الأولى من حياته، كالأوميغا 3 ومجموعة فيتامينات ب.[١]


متى يأكل الأطفال التونة المعلبة؟

من الآمن تناول التونة المعلبة منذ بلوغ الطفل عمر 6 أشهر فما فوق، وتعتبرها مؤسسة الغذاء والدواء الأمريكية من أفضل الخيارات لحصول الطفل على حاجته الأسبوعية من السمك، خاصةً أنه يكون مطهو جيداً بهذه الطريقة، وسهل الاستخدام في أي وقت، ويفضّل اختيار أنواع التونة المعلبة الخفيفة التي يرمز لها على المنتج باسم Light، والمحفوظة بالماء لا الزيت.[٢][٣]


كمية التونة المعلبة المسموح بها للطفل

يعتمد على حسب عمر الطفل كالتالي:[٣]

  • 1-3 سنوات: 28 غرام مرتين أسبوعياً.
  • 4-7 سنوات: 55 غرام مرتين أسبوعياً.
  • 8-10 سنوات: 85 غرام مرتين أسبوعياً.
  • 11 سنة فأكثر: 112 غرام مرتين أسبوعياً.


لماذا يخاف الأهل من تقديم التونة للأطفال؟

يخاف الأهل من أضرار التونة المعلبة على الأطفال، وذلك بسبب احتمالية احتوائه على عنصر الزئبق الذي يعتبر سامًا ومُضرًا للجهاز العصبي بشكل خاص، ولكن يمكن تجنب خطر ذلك عبر تقديم حصصٍ قليلةٍ من سمك التونا تناسب عمر الطفل كما ذكرنا مسبقاً، وبهذه الطريقة يُمكن ضمان الابتعاد عن مخاطر الزئبق إضافةً لتحقيق الفوائد الصحية التي تعود على جسم الطفل نتيجةً للعناصر الغذائية المهمة الموجودة في سمك التونا، ويجب الحرص على تقديم حصص صغيرة في البداية للتأكد من أن الطفل لا يعاني من أي حساسية تجاه التونا.[٤]


خطوات تقديم التونة المعلبة للأطفال

يوجد بعض الخطوات التي يجب اتباعها عند تقديم التونا المعلبة للأطفال، تندرج فيما يأتي:[٤]

  • الحرص على إزالة العظم في حال وجوده في بعض الأنواع، وذلك لسهولة بلعه من قبل الأطفال.
  • التأكد من أن التونا مطهية بشكل جيد.
  • الحرص على تقديمه بحصصٍ قليلةٍ للطفل لا تتجاوز مرتين أسبوعيًا.
  • يعد سمك التونا من أنواع الأطعمة المثيرة للحساسية، ويجب الحرص عند تقديمها للطفل على مراقبة الطفل جيدًا، والانتباه لظهور أي أعراضٍ للحساسية لديه، ولذلك في حال ظهور طفح جلدي على الوجه أو حول الشفاه، أو ظهور انتفاخ في اللسان يجب الامتناع عن تقديم التونا للطفل، أما في حال تعرض الطفل للإسهال، أو السعال، أو التقيؤ يجب حينها مراجعة الطبيب فورًا.


وصفات التونة المعلبة للأطفال

يمكن تقديم التونا مع الأنواع المتعددة من الخضار المهروس وذلك لزيادة القيمة الغذائية له،[٤] كما يوجد العديد من الطرق التي تُسهل تقديم التونا المعلب للأطفال، ونقدم بعض هذه الطرق فيما يأتي:


سلطة التونا مع الأفوكادو

وهي كالآتي:[١]


المكونات

  • علبة واحدة من سمك التونا قليل الصوديوم.
  • 1/4 كوب من اللبن.
  • ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
  • حبة أفوكادو متوسطة الحجم.


طريقة التحضير

  1. قم بتصفية علبة التونا جيدًا، ومن ثم في وعاء عميق اخلط التونا مع اللبن والبقدونس والأفوكادو.
  2. اهرس المكونات جيدًا للتأكد من سهولة بلعها من قبل الطفل.
  3. قدم الخليط بالطريقة المُرادة، إما عبر وضعها على شريحة من خبز التوست، أو عبر تشكليها على شكل كرات بحجم لقمة الطفل.


هريس التونا مع الطحينية

وهي كالآتي:[٥]


المكونات

  • علبة واحدة من سمك التونا قليل الصوديوم.
  • حبة أفوكادو.
  • طحينية.
  • مايونيز.
  • زيت نباتي.


طريقة التحضير

  1. قم بتصفية علبة التونا جيدًا.
  2. قطع التونا أو فككها إلى شرائح.
  3. اخلط بقية المكونات مع التونا وقدمها للطفل.


ملخص المقال

يعتبر سمك التونا من أنواع الطعام ذات القيمة الغذائية العالية جدًا للأطفال، حيث تحتوي على العديد من العناصر اللازمة للنمو العقلي والجسدي للطفل، وتعتبر آمنةً للأطفال من عمر 6 أشهر، ولكن يجب الحرص على تقديم كميات صغيرة للطفل وبحصص صغيرة لا تتجاوز مرتين أسبوعيًا.

المراجع

  1. ^ أ ب "can-babies-eat-tuna", healthline, Retrieved 25/1/2022. Edited.
  2. ↑ "Which of the different types of tuna is best for baby?", childrensnutrition, Retrieved 13/6/2022. Edited.
  3. ^ أ ب "ADVICE ABOUT EATING FISH", fda, Retrieved 13/6/2022. Edited.
  4. ^ أ ب ت "Giving Tuna to Babies – Benefits and Risks", parenting, Retrieved 25/1/2022. Edited.
  5. ↑ "Tuna", solidstarts, Retrieved 25/1/2022. Edited.