يوجد حمض الليمون بشكل طبيعي في ثمار الحمضيات، ويتوافر أيضًا في الأسواق الشكل المُصنَّع منه، والذي يختلف عن حمض الليمون الطبيعي، وقد نتساءل فيما إذا كان مفيدًا للصحة أم لا،[١] فما هي أضرار ملح الليمون على الأطفال؟
أضرار ملح الليمون على الأطفال
عادة لا يُسبب ملح الليمون الضرر عند استخدامه بكميّات قليلة ولفترات قصيرة، ولكن قد يؤدي استخدام الأطفال لملح الليمون بكميات كبيرة، أو باستمرار وخاصة أن ملح الليمون يدخل في العديد من الأطعمة المُستهلكة من قبل الأطفال، إلى حدوث أحد الأضرار التالية:[٢][١]
- مشاكل الأسنان: حيث إن إضافة كمية كبيرة من ملح الليمون إلى المشروبات أو الأطعمة يُسبب تآكل طبقة مينا الأسنان، مما يجعل الأسنان أكثر حساسية، وتتحول إلى اللون الأصفر، ويزيد احتمالية إصابتها بالتسوس.
- ألم العين: إذا دخل ملح الليمون إلى العين أو لامسها، فإنها يؤدي إلى الشعور بالألم والحرقان، وفي هذه الحال يجب غسل العين جيدًا بالماء لعدة دقائق، وفي حال ارتداء العدسات يجب نزعها بأسرع وقت ممكن.
- اضطراب المعدة: إذ يؤدي تناول ملح الليمون إلى الإصابة بالغثيان، كما يُهيِّج الأمعاء مما قد يُسبب آلام البطن، أو الانتفاخ، أو الإسهال.
- الحساسية: قد يصاب بعض الأشخاص بالحساسية ويُظهرون رد فعل تحسسي بعد تناول حمض الليمون.
- تهيج الجلد: إذ لامس ملح الليمون البشرة لفترة طويلة فإن يؤدي إلى الطفح الجلدي، والتورم والشعور بالوخز.
استخدامات ملح الليمون
يًستخدم ملح الليمون للأغراض التالية:[٣]
- الصناعات الغذائية: يُعد ملح الليمون أحد أكثر المواد المُضافة شيوعًا في الصناعات الغذائية حول العالم، إذ يُستخدم لتعزيز الحموضة، والنكهة، والحفاظ على المكونات، إذ يُضاف إلى المشروبات الغازية، والعصائر، ومسحوق المشروبات، والحلويات، والأطعمة المجمدة، وبعض منتجات الألبان، وقد يُضاف إلى الخضار والفاكهة المعلبة للوقاية من التسمم الغذائي.
- الأدوية والمكملات الغذائية: يُعتبر ملح الليمون عنصرًا صناعيًا أساسيًا في الأدوية والمكملات الغذائية، إذ يُستخدم لتحسين أو إخفاء طعم الأدوية التي يمكن مضغها والأدوية السائلة، وبالنسبة للمكملات الغذائية فإن ملح الليمون يدخل في تركيبها خاصةً الكالسيوم، والمغنيسيوم، لتعزيز امتصاصها في الجسم.
- التنظيف والتعقيم: يُعتبر ملح الليمون مُفيدًا لتنظيف وتعقيم الأسطح من البكتيريا، والفيروسات، كما يساهم في إزالة التكلسات، والصدأ، والجير، ويُعتبر أكثر أمانًا من استخدام المنظفات التقليدية مثل مبيض الكلور.
دواعي مُراجعة الطبيب
في حال ظهرت الأعراض التالية على الطفل بعد التعرض لملح الليمون أو استهلاكه له، يجب مُراجعة الطبيب فوراً:[١]
- تهيُّج العيون، واحمرارهم، وتدميعها بإفراط.
- الشعور بآلام بطن شديدة، أو تقيؤ الدم، أو ظهور البُراز بلون أسود.
- تهيُّج الجلد بشدّة والشعور بحكة شديدة.
- ظهور أعراض تُشير للإصابة بحساسية شديدة، مثل: ضيق التنفس، تورم الوجه والشفتين، ظهور طفح جلدي على الجسم.
- ظهور أعراض حساسية الأسنان عند الطفل مثل عدم تحمُّل الأطعمة الباردة أو الساخنة، والتحسس أو الشعور بألم في أثناء تنظيف أو تفريش الأسنان.
المراجع
- ^ أ ب ت What Is Citric Acid, and Is It Bad for You? (30/9/2021), "What Is Citric Acid, and Is It Bad for You?", healthline, Retrieved 26/2/2022. Edited.
- ↑ Stephanie Booth (23/6/2020), "Citric Acid", webmd, Retrieved 26/2/2022. Edited.
- ↑ Gavin Van De Walle (30/9/2021), "What Is Citric Acid, and Is It Bad for You?", healthline, Retrieved 26/2/2022. Edited.