تُعد الأطعمة والمشروبات الصحية من الأمور التي يجب عليكِ الانتباه لها خلال فترة الحمل لما لذلك من تأثير عليكِ وعلى جنينكِ،[١] وقد يُلاحظ ازدياد شهيتكِ تجاه الأطعمة الحارة خلال فترة الحمل، وقد يرجع سبب ذلك إلى التغيرات الهرمونية التي تطرأ خلال فترة الحمل، والتي من شأنها التأثير في حاستي الشم والذوق لديكِ.[٢]
هل يعد الأكل الحار خيارًا آمنًا للحامل؟
نعم، فلم تُظهر الدراسات والأدلة العلمية حتى اللحظة أيّ إثباتات قد تدلّ على أنّ الأطعمة الحارة مضرّة بجنينكِ، ولكن مع ذلك، يجدر العلم أنّ تناول الأطعمة الحارة يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أعراض عسر الهضم وحموضة المعدة لديكِ، والتي تعد أصلاً من الآثار الجانبية الشائعة للحمل بسبب التغيرات الهرمونية التي تحدث في جسمك، بالإضافة إلى الضغط المتزايد لجنينك الذي ينمو ويضغط على معدتك.[٢]
ما هي الآثار الجانبية والمشاكل المصاحبة لتناول الأكل الحار للحامل؟
قد يُصاحب تناول الطعام الحار أثناء الحمل عدة مشاكل، والتي نذكر منها ما يأتي:[٣]
- غثيان الصباح: يُعد غثيان الصباح من الأعراض المرافقة للحمل لديكِ خاصّة في المراحل المبكرة منه، إذ يحدث نتيجة تغيرات مستويات الهرمونات المُصاحبة للحمل، وقد يُساهم تناول الأكل الحار في تفاقم غثيان الصباح.
- حرقة المعدة: تزداد احتمالية إصابتكِ بمشاكل في الجهاز الهضمي خلال فترة الحمل بشكلٍ عامّ، وقد يؤدي تناول الطعام الحار إلى تحفيز ارتداد أحماض المعدة، مما يؤدي إلى زيادة الشعور بالحموضة أو الحرقة في المعدة وبخاصةً في الثُلث الأخير من الحمل.
- زيادة احتمالية الإصابة بالنزيف أثناء الولادة: يُساهم تناولكِ الأطعمة الحارة بإكثار في التقليل من بروتين الفيبرين (Fibrin) المهم في عملية تجلط الدم، وهذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة احتمالية حدوث النزيف لديكِ أثناء عملية الولادة.[٤]
ما هي فوائد الفلفل الأسود خلال فترة الحمل؟
يمكن أن يكون الفلفل الأسود مفيدًا لكِ خلال فترة الحمل إذا تمّ تناوله بكمياتٍ معقولة دون إفراط، فمن المعروف أنّ الفلفل الحار يحتوي على مركبات كيميائيّة تُساهم في منع تكوّن الخلايا السرطانية،[٤] ومن الجدير ذكره أنّ الفلفل الأسود بديل مناسب لكِ إذا كنتِ ترغبين بتناول الطعام الحار خلال فترة الحمل؛ فهو أكثر أمانًا بالنسبة لكِ، كما أنّه مفيد للصحة وله خصائص طبية، ويُمكن بيان أبرز فوائد الفلفل الأسود خلال الحمل على النحو التالي:[٥]
- تحسين المناعة وتقويتها: خاصة إذا تمّ تناول الفلفل الحار ضمن الكميات المناسبة.
- تحسين الهضم وتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي: يتعرض جهازكِ الهضمي خلال فترة الحمل إلى العديد من المشاكل؛ كالحموضة، وعُسر الهضم، وانتفاخ البطن، ويساعد الفلفل الحار في التخفيف من هذه المشاكل.
- التخفيف من أعراض السعال ونزلات البرد: يمكن أن يساهم الفلفل الحار في التخفيف من أعراض السُعال، إذ ينصح بإضافة الفلفل إلى أطباق الطعام في حالات الإصابة بالسُعال ونزلات البرد.
- التخفيف من الاكتئاب: قد تعانين من الاكتئاب خلال فترة الحمل، وقد يُساعد تناول الفلفل الحار باعتدال في تحسين صحتكِ النفسية والعاطفية.
- السيطرة على مستويات الدهون: يساعد تناول الأطعمة الحارة في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، كما يُقلل من تراكم الترسبات في الشرايين.[٦]
- تحفيز عمليات الأيض: يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الحارة إلى تحفيز عمليات الأيض والتي تُساهم في التخفيف من الوزن الزائد عن المعدل الطبيعي خلال الحمل، وكما يؤدي إلى كبح الشهية والحيلولة دون الإفراط الشديد في تناول الطعام.[٦]
ما هي النصائح الواجب اتخاذها عند تناول الأكل الحار في فترة الحمل؟
يجدُر تناول الأطعمة الحارة بطريقة صحيحة ومناسبة تفاديًا للأضرار التي قد تترتب عليه، وننصحكِ بالأخذ بالإرشادات التالية لتحقيق ذلك:[٣]
- تناولي الطعام المُعدّ والمطبوخ داخل منزلكِ وبإشرافكِ، حيث يمكّنكِِ ذلك من التحكم بجودة ومقدار التوابل المستخدمة في إعداد الطعام.
- تأكدي من التعبئة والتغليف الصحيحين للتوابل قبل شرائها، كذلك تأكدي من تاريخ انتهاء الصلاحية قبل أن تقومي بعملية الشراء.
- تناولي الأطعمة الحارة باعتدال، بحيث يُمكنكِ حصر الطعام الحار في طبق واحد عند إعدادكِ لكل وجبة طعام.
- ضعي توابلاً بكمياتٍ قليلة وبخاصة عند شرائكِ لنوعٍ جديد منها.
- اشتري التوابل الطازجة وقومي بطحنها بنفسكِ داخل المنزل.
- تجنّبي شراء التوابل دون أن تكون مغلفة لأنها قد تكون ملوثة.[٤]
- تناولي كوبًا من الحليب أو ملعقة كبيرة من العسل لتقليل حرقة المعدة المرتبطة بالأكل الحار أو منعها.[٤]
هل يحفز الطعام الحار الولادة؟
في الحقيقة لم تتمكّن الدراسات من إثبات أيّ علاقة أكيدة بين تناول الأطعمة الحارة وتحفيز عملية الولادة لديكِ، وإنّ تناولكِ للطعام الحار بكثرة بهدف تحفيز الولادة قد يُعرضكِ لآثارٍ جانبية دون تحقيق فائدة في تحفيز الولادة.[٧]
خرافات حول تناول الأطعمة الحارة خلال فترة الحمل
يتداول الكثير من الناس خرافات حول تناول الأطعمة الحارة خلال فترة الحمل؛ مثل اعتقادهم أنّ الأطعمة الحارة قد تؤدي إلى الولادة المبكرة، أو قد تؤدي إلى الإضرار بالطفل والتسبب بإعاقات خلقية، أو تسببه بالإجهاض، وفي الحقيقة لم يثبت حتّى الآن أيّ من هذه الفرضيات ولا توجد دراسات كافية تدعمها.[٣]
المراجع
- ↑ "Pregnancy nutrition: Healthy-eating basics", mayo clinic, Retrieved 7/1/2021. Edited.
- ^ أ ب "Eating spicy food in pregnancy", Aptaclub, Retrieved 11/1/2021. Edited.
- ^ أ ب ت "Eating Spicy Food During Pregnancy", FirstCry Parenting, Retrieved 7/1/2021. Edited.
- ^ أ ب ت ث "Are Spicy Foods Safe During Pregnancy?", Mom junction, Retrieved 7/1/2021. Edited.
- ↑ "Black Pepper During Pregnancy – Health Benefits and Side Effects", FirstCry Parenting, Retrieved 12/1/2021. Edited.
- ^ أ ب "Spicy Food During Pregnancy and Breastfeeding", babymed, Retrieved 12/1/2021. Edited.
- ↑ "Can Certain Foods Induce Labor?", what to expect, Retrieved 7/1/2021. Edited.
