هناك العديد من الأقوال حول تناول الحامل للأسماك، فالبعض يذكر أنها مهمة لنمو دماغ الجنين وتطوره، وهذا صحيح، ولكن هناك أقوالاً تؤكد على ضرورة الابتعاد عن بعض الأسماك كونها قد تكون ملوثة بمادة الزئبق، وهذا أيضًا صحيح، إذ تحتوي جميع الأسماك على نسب مختلفة من الزئبق بما فيهم التونا، ومن المهم تناول الأسماك خلال فترة الحمل، لكن باعتدال للبقاء على الجانب الآمن.[١]
أمان تناول التونة المعلبة للحامل
من الآمن تناول التونة المعلبة للحامل وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، ولكن هناك توصيات بكميات محدودة منها، إذ يسمح لها بتناول 340 غراماً من لحم التونا الخفيف المعلب (Canned light tuna) في الأسبوع الواحد كحد أقصى، أو يمكنها تناول 112 غراماً أسبوعيًا من الأسماك متوسطة المحتوى من الزئبق كالتونا الصفراء والتونا البيضاء.[٢]
هل هناك فرق بين التونا الطازجة والمعلبة؟
يوجد فرق بين التونا الطازجة والمعلبة من حيث القيمة الغذائية، إذ تحتوي التونا الطازجة على كمية أكبر من العناصر الغذائية المختلفة مثل: البروتين، والأوميجا 3، والفيتامينات والمعادن الأخرى المهمة لتطور الجنين، بينما تحتوي التونا المعلبة على كميات أقل من الأوميجا 3 والتي فُقِدت أثناء عملية المعالجة، وعلى كمية كبيرة من الأملاح والتي يفضل غسلها قبل تناولها، لكن بغض النظر عن النوع، يجب دائماً طهو الأسماك جيداً والامتناع عن تناولها نيئة للحماية من الإصابة بعدوى بكتيرية.[٣]
سواء أكانت التونا معلبة أو طازجة فكلاهما مفيدتان للجسم في حال تناولهما ضمن الحد المسموح به للحامل.
فوائد التونا خلال فترة الحمل
تكمن فوائد التونا إذا تناولتها الحامل ضمن المعدل المسموح به أسبوعيًا خلال فترة الحمل بما يأتي:[٤]
- تزود المرأة والجنين بفيتامين د وأوميجا 3.
- غنية بالبروتين الذي يدعم نمو الأجنة.
- تساعد أحماض أوميجا 3 على تطور الدماغ، والأعصاب، والعيون للجنين.
لماذا يعتبر تناول التونا بكثرة خطر على الحامل؟
كلّما زاد عمر السمكة وحجمها، زادت كمية الزئبق الموجودة فيها، فلذلك تعتبر التونا من الأسماك التي تحتوي على كمية كبيرة من الزئبق، وتناول الحامل لأغذية تحتوي على الزئبق بشكل كبير يؤثر على نمو الدماغ، وتطور الجهاز العصبي للجنين، مما يؤدي إلى ظهور مشاكل عديدة للطفل ومنها:[٥]
- صعوبات التعلم.
- تأخر تنمية المهارات الحركية.
- صعوبات في الكلام والانتباه، وضعف في الذاكرة.
- ضعف القدرات البصرية.
- انخفاض حاصل الذكاء IQ.
- ارتفاع ضغط الدم، ومشاكل في القلب عند البلوغ.
وفي حالات متقدمة ومع الزيادة الكبيرة بنسبة الزئبق لدى الجنين، فقد يعاني الطفل من فقدان في حاسة الشم، والسمع، والبصر، كما قد يؤدي إلى تشوهات خلقية. [٥]
ملخص المقال
يمكن للحامل تناول التونا ضمن المعدل المسموح لها أسبوعيًا، ويتراوح بين 112 - 340 غراماً من التونا حسب نوعها وكمية الزئبق الموجود فيها، إذ أنّه يعتبر الزئبق خطيرًا ويؤثر على النمو الطبيعي للجنين إذا ما تم تناول الأسماك بكمية أكبر من الحد المسموح به.
المراجع
- ↑ "Can I Eat Tuna While Pregnant?", verywellfamily, 20/9/2021, Retrieved 19/1/2022.
- ↑ "Advice about Eating Fish", FDA, 17/12/2021, Retrieved 19/1/2022.
- ↑ "Is it safe to eat tuna during pregnancy?", baby center, Retrieved 19/1/2022.
- ↑ "eating tuna during pregnancy, safe or not safe", firstcry parenting. Edited.
- ^ أ ب "Can You Eat Tuna While Pregnant?", Healthline, 30/4/2020, Retrieved 19/1/2022.
